SEGURIDAD E HIGIENE EN UN OBRADOR DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108
ebook

SEGURIDAD E HIGIENE EN UN OBRADOR DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108

Editorial:
Ic editorial
EAN:
9788411842372
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
9788411842372
Pàgines:
262
Format:
Epublication content package
idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Descompte:

-5%

Abans:

7,99 €

Després:

7,59 €
IVA inclòs
Comprar

- Conocer y aplicar las medidas de higiene necesarias, para asegurar la calidad higiénico-sanitarias de los productos de panadería-bollería. - Examinar la problemática sobre medio ambiente originada en la actividad de panadería-bollería y controlar los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo en un obrador de panadería-bollería.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Maresme

Matèria a Llibreria Maresme

  • E=MC2. EBOOK
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    E=MC2. EBOOK
    DAVID BODANIS
    Profit editorial
    La mayoría de personas saben que la ecuación de Albert Einstein es importante, pero desconocen por qué exactament...

    9,99 €9,49 €

  • LA MEDUSA INMORTAL
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA MEDUSA INMORTAL
    CRISTINA MACÍA ORÍO;NICKLAS BRENDBORG
    Ediciones destino
    El bestseller danés sobre la longevidad escrito por uno de los jóvenes biomédicos más prestigiosos en su campo. ...

    9,87 €9,38 €

  • CHULA, ESTÁS CABRÓN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    CHULA, ESTÁS CABRÓN
    KARLA COVA VILLA
    Espasa
    Descubre la auténtica cocina mexicana de la chef más creativa.La famosa chef mexicana, ...

    10,39 €9,87 €

  • LAS LAGARTIJAS NO SE HACEN PREGUNTAS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LAS LAGARTIJAS NO SE HACEN PREGUNTAS
    JOAN LLUÍS RIERA;LEONARD MLODINOW
    Editorial critica
    Hace varios millones de años, nuestros antepasados descendieron de los árboles y se pusieron de pie, liberaron sus...

    4,15 €3,94 €

  • LA BUENA COCINA PARA LA EMBARAZADAS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA BUENA COCINA PARA LA EMBARAZADAS
    ANNA PRANDONI;FABIO ZAGO
    De vecchi ediciones
    La creencia popular dice que cuando se está embarazada hay que comer por dos, pero nada más lejos de la realidad. ...

    7,94 €7,54 €

Ic editorial a Llibreria Maresme