ARZAK

ARZAK

Editorial:
Planeta
EAN:
9788408196136
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-19613-6
Pàgines:
260
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
240
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
PLANETA GASTRO

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El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que  mejor definen su cocina más actual.

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