Cocktails & drinks book

Cocktails & drinks book

Editorial:
Planeta
EAN:
9788408081081
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-08108-1
Pàgines:
320
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
SIN COLECCION

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Este extraordinario libro ofrece un interesante repaso al mundo del cocktail. Está estructurado en dos grandes apartados: el primero trata  del nuevo concepto de cocktail que el autor ha acuñado en sus locales, de los ingredientes básicos, de los distintos tipos de bebida  y de alcoholes, de las herramientas y los utensilios necesarios para preparar una buena bebida en casa, de las formas y maneras que hay que  conocer, el savoir faire, los trucos, y un último apartado dedicado a  los elementos saludables del cocktail. La segunda parte ?la más amplia? está dedicada a las recetas de los cocktails, unos ochenta en total, que a su vez se divide en tres grandes apartados: los cocktails  clásicos, los Dry & Tonics y los Frappés, todo ello acompañado de historias, anécdotas, secretos, trucos y consejos.

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