Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-921-2
Pàgines:
112
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CATALAN
Ample:
135
Alt:
233
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
Via Augusta

Descompte:

-5%

Abans:

12,50 €

Després:

11,88 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Maresme

  • Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig -5%
    Titulo del libro
    Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art de m...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    Febrés Verdú, Xavier
    Empuries
    La vida de Josep Pla i la lectura de les seves obres ofereixen contínues sorpreses, un dels més seguits de la...
    No disponible

    18,49 €17,57 €

  • L'Empordà per a mitòmans -5%
    Titulo del libro
    L'Empordà per a mitòmans
    Nº 50
    Febrés Verdú, Xavier
    Cal·ligraf
    En la línia del seu llibre Apologia de l'Empordà, publicat anteriorment en aquesta mateixa editorial, l'autor...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    XAVIER FEBRÉS VERDÚ
    Editorial empúries
    A partir dels seus amics i una amant, descobrim el Josep Pla més íntim.La vida de Josep Pla i la lectura de les se...

    8,31 €7,89 €

  • Converses a barcelona -5%
    Titulo del libro
    Converses a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    L'art de la conversa entre dos ciutadans que viuen Barcelona amb passió, experiéncia i visió de futur. No se...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

Matèria a Llibreria Maresme

  • Cocina china para occidentales -5%
    Titulo del libro
    Cocina china para occidentales
    AA.VV
    Oceano ambar
    China, una cultura exótica, un país de dimensiones continentales, una cocina milenaria y fascinante. China es...
    No disponible

    22,50 €21,38 €

  • COCINA CON FUNDAMENTO (ALIMENTACION Y SALUD)
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA CON FUNDAMENTO (ALIMENTACION Y SALUD)
    ALCAUSA MARTIN, JOSE
    Alcausa martin, jose
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    13,22 €12,56 €

  • Las recetas de Vicky -5%
    Titulo del libro
    Las recetas de Vicky
    AA.VV
    Temas hoy
    La segunda edición de MasterChef ya tiene ganador: Vicky, unaexcelente  concursante y mejor cocinera. Este es ...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Cocina rica y económica -5%
    Titulo del libro
    Cocina rica y económica
    SanjuÁn, Gloria
    Libsa
    Más de 450 recetas sabrosas y variadas para evitar la rutina del día a  día sin que el bolsillo sufra desequ...
    No disponible

    6,00 €5,70 €

  • Sushi, sashimi, yakitori -5%
    Titulo del libro
    Sushi, sashimi, yakitori
    Vassallo,Jody
    Grijalbo
    Sorpréndete y sorprende con estas 60 recetas básicas de la cocina japo nesa. Jody Vasallo ha convertido sus d...
    No disponible

    16,90 €16,06 €

Cossetania edicions a Llibreria Maresme

  • El Montgrí pas a pas -5%
    Titulo del libro
    El Montgrí pas a pas
    Narcís Arbusé i Bellapart
    Cossetania edicions
    El Montgrí, per a molts profans, es limita a la serralada sud visible des de bona part de l'Empordá; peró é...
    No disponible

    11,50 €10,93 €

  • Els Xiquets de Reus -5%
    Titulo del libro
    Els Xiquets de Reus
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Els Xiquets de Reus es van fundar fa 30 anys, quan el nostre país s'organitzava democráticament i els joves v...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • Negra memòria -5%
    Titulo del libro
    Negra memòria
    VANCELLS, MIREIA
    Cossetania edicions
    Aquesta novel·la forma part de la Ruta Literária del Masnou El relat s'inicia en un poble de la costa catalan...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Domènech i Montaner (ENG) -5%
    Titulo del libro
    Domènech i Montaner (ENG)
    Nº 4
    Veloy Planas, Marià
    Cossetania edicions
    ILLUSTRATED BY DAVID MAYNAR Lluís Domènech i Montaner is one of the greatest Catalan architects. His style be...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Trenes d'herba dolça -5%
    Titulo del libro
    Trenes d'herba dolça
    Nº 5
    Wall Kimmerer, Robin
    Cossetania edicions
    Com a botànica, Robin Wall Kimmerer ha rebut formació per respondre preguntes sobre la natura amb les eines d...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    23,00 €21,85 €