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27,08 €El debate surgido en torno a la biotecnologÃa desde planos tan dispares como el social, el ético, el cientÃfico e, incluso, el puramente jurÃdico sacude con asiduidad las conciencias de la vieja Europa, espoleado por el sostenido incremento de la superficie destinada al cultivo de los transgénicos y su presencia en los lineales de nuestros supermercados, a veces de manera explÃcita y otras no tanto. La gran pregunta que siempre subyace en dicho debate sigue siendo la misma: ¿Son seguros los organismos genéticamente modificados?
La irrupción de las modernas técnicas biotecnológicas supuso la incorporación de la industria con sus pesados recursos especialmente en el modelo agrÃcola tradicional, dotándoles de unas nuevas herramientas en detrimento de los métodos productivos convencionales que permitÃa asegurar producciones estables con las que dar cumplida respuesta a las exigencias una demanda cada vez más creciente.
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