La cuina de les terres de Lleida

La cuina de les terres de Lleida

Editorial:
Columna edicions
EAN:
9788466407106
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-664-0710-6
Pàgines:
348
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
170
Alt:
170
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).CUINA

Descompte:

-5%

Abans:

9,95 €

Després:

9,45 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l'olla aranesa i l'escudella  de blat de moro escairat del Pallars, la cassola de dejuni de Castelldans, la col ofegada de la Segarra, l'arrós amb conill i bolets, la cutxipanda amb cargols, les coques de recapte, les cassoles  del tros, les rosques de comí i els famosíssims torrons d'Agramunt. També hi ha una explicació detallada de les característiques singulars  de cada comarca: la Val d'Aran, el Pallars Sobirá, el Pallars Jussá, l'Alt Urgell, el Segriá, l'Urgell, el Pla d'Urgell,l'Alta RibagorÇa, la Segarra, la Noguera, el Solsonés, les Garrigues, la Cerdanya.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Maresme

Matèria a Llibreria Maresme

  • ENTRE TU Y YO
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    ENTRE TU Y YO
    Nº 459
    MARRODAN, IGONE
    Alianza
    La cocina es algo más que una moda. La cocina es cultura y como tal, también sofisticación y divertimento. E...
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    17,50 €16,63 €

  • Cocina de temporada para inexpertos -5%
    Titulo del libro
    Cocina de temporada para inexpertos
    Canal Cocina
    Debolsillo
    Ordenado por menús y estaciones en vez de por tipos de plato, este es un original libro de recetas para princi...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • Carmencita o la buena cocinera -5%
    Titulo del libro
    Carmencita o la buena cocinera
    Carpirell, Eladia
    Libreria universitaria (lu)
    Más de 500 recetas de cocina. Pastelería, entremeses, helados, conservas, confituras, bebidas, varios pl...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    9,00 €8,55 €

  • Niños, ía la cocina! -5%
    Titulo del libro
    Niños, ía la cocina!
    Berbel, Esmeralda
    Alba
    Este es un libro para cocinar, para disfrutar cocinando, para sorprender y sorprendernos de la cantidad de post...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • Confesiones de un chef -5%
    Titulo del libro
    Confesiones de un chef
    Bourdain, Anthony
    Integral
    Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de  explicar todo lo que pasa tras la ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

Columna edicions a Llibreria Maresme