Barcelone, gastronomie et cuisine

Barcelone, gastronomie et cuisine

Editorial:
Triangle postals
EAN:
9788484784999
Año de edición:
ISBN:
978-84-8478-499-9
Páginas:
240
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
FRANCES
Ancho:
155
Alto:
160
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

13,00 €

Despues:

12,35 €
IVA incluido
Comprar

La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric  de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la seva història. Aquest és, sens dubte, un dels seus signes d'identitat. En aquest llibre hem intentat explicar, de forma molt general i divulgativa, aquest caràcter obert, múltiple i cosmopolita de la gastronomia de Barcelona a través d'un passeig breu i amè per alguns productes característics, més de quaranta receptes representatives i diversos locals emblemàtics.

Otros libros del autor en Llibreria Maresme

  • Barcellona, gastronomia e cucina -5%
    Titulo del libro
    Barcellona, gastronomia e cucina
    Monné, Toni
    Triangle postals
    La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través  de los siglos por influencias muy dive...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • Barcelona, Gastronomie und Küche -5%
    Titulo del libro
    Barcelona, Gastronomie und Küche
    Monné, Toni
    Triangle postals
    Barcelona's cuisine is like a large mosaic built up over the centuries  with very diverse influences. The multi...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • CROQUETAS & ALBÓNDIGAS -5%
    Titulo del libro
    CROQUETAS & ALBÓNDIGAS
    Monné, Toni;Linares, Juan
    Amat editorial
    Atrévete a hacer korokke japonesas, coxinhas brasileñas, arancini sicilianos, frikadeller danesas o kefta lib...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • El Huerto. Descubrir, disfrutar y degustar -5%
    Titulo del libro
    El Huerto. Descubrir, disfrutar y degustar
    Laporte Breysse, Amanda / Monné Campañá, Toni / Ginkel, Astrid van
    Larousse
    Cultivar un huerto es una afición que cada vez tiene más adeptos. En las ciudades hay un interés creciente y...
    No disponible

    16,50 €15,68 €

  • Barcelona, gastronomía y cocina -5%
    Titulo del libro
    Barcelona, gastronomía y cocina
    Monné, Toni
    Triangle postals
    Barcelona's cuisine is like a large mosaic built up over the centuries  with very diverse influences. The multi...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

Triangle postals en Llibreria Maresme