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17,05 €La reposterÃa sefardÃ. Prólogo de Juan Mari Arzak y Benito Garzón.Dulce y mágica como el pueblo que la creó, la reposterÃa sefardà ha sabido combinar desde el siglo XV sus raÃces españolas con las diferentes tradiciones culinarias de los paÃses de acogida. Contiene todas las recetas tradicionales que distintas mujeres de todo el mundo han enviado a la autora para conseguir esta completa e inédita recopilación de una de las cocinas más antiguas.
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