ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMÍA ITALIANA

ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMÍA ITALIANA

Editorial:
Blume
EAN:
9788416138098
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16138-09-8
Páginas:
480
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
235
Alto:
270
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

39,90 €

Despues:

37,91 €
IVA incluido
Comprar

Una obra ilustrada completa de las técnicas necesarias para preparar las recetas más imprescindibles de la gastronomía italiana. Con 250 pasos explicados con todo detalle y las técnicas precisas para preparar con éxito pasta fresca, polenta, risotto, grissini y salsas, entre muchos otros. Con 8 vídeos que muestran las técnicas más complejas, disponibles mediante códigos QR para smartphones y tabletas. Esta completa obra incluye 120 recetas esenciales de la gastronomía italiana, completamente ilustradas, entre las que se incluyen: achicoria de Treviso al horno, minestrone, cordero a la calabresa, espaguetis con almejas, risotto en tinta de sepia y tiramisú. Grandes chefs de la cocina italiana, galardonados con estrellas Michelin, presentan sus recetas más emblemáticas: Massimiliano Alajmo, Gaetano Alia, Massimo Bottura, Teresa Buongiorno,  Flavio Costa, Accursio Craparo, Enrico Crippa, Alfonso Iaccarino, Roberto Petza, Valeria Piccini, Niko Romito, Nadia Santini

Materia en Llibreria Maresme

  • Peixes e mariscos:a cociña do mar -5%
    Titulo del libro
    Peixes e mariscos:a cociña do mar
    Quadrada, Mariona
    Baia
    100 receitas con base na cociña do mar que se elabora nun país atlántico como Galicia, onde, talvez como en ...
    No disponible

    17,56 €16,68 €

  • Detox sen -5%
    Titulo del libro
    Detox sen
    Roura, Nuria
    Urano editorial
    .Una obra práctica y minuciosa que nos enseña cómo alimentarnos para eliminar toxinas y recuperar la energí...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,00 €21,85 €

  • LIBRO DEL BRANDY Y DE LOS DESTILADOS
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    LIBRO DEL BRANDY Y DE LOS DESTILADOS
    LUJAN, NESTOR
    Editorial laia
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    11,44 €10,87 €

  • La cuina de les comarques tarragonines -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les comarques tarragonines
    Fèlix Llovell i Fortuny
    Cossetania edicions
    Teniu a les mans el llibre que recull els restaurants més representatius de les comarques tarragonines tant de...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Cupcakes -5%
    Titulo del libro
    Cupcakes
    AA.VV
    Roca editorial
    Un libro de recetas muy sencillo de seguir. Ideal para cociner@s principiantes y expertos. Bellamente ilustrado...
    No disponible

    12,95 €12,30 €

Blume en Llibreria Maresme

  • Prohibida la entrada a los elefantes -5%
    Titulo del libro
    Prohibida la entrada a los elefantes
    Mantchev, Lisa
    Blume
    «El problema de adoptar un pequeño elefante como mascota es que nunca acabas de encajar... Nadie más tiene u...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,90 €12,26 €

  • ¡Pinta con tus manos y pies! -5%
    Titulo del libro
    ¡Pinta con tus manos y pies!
    Bahbout, Jacky / Kudo, Momoko
    Blume
    Dibuja el contorno de tus manos y pies, o estámpalos con pintura, para  crear bonitas obras de arte, que podr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    11,90 €11,31 €

  • 30 segundos. Los vikingos -5%
    Titulo del libro
    30 segundos. Los vikingos
    Steele, Philip
    Blume
    * Conoce cómo navegaron, lucharon, comerciaron y se establecieron los vikingos en diversos puntos de Europa y ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,90 €11,31 €

  • Tinc dret a ser nen -5%
    Titulo del libro
    Tinc dret a ser nen
    Serres, Alain
    Blume
    'Sóc un nen amb dos ulls, dues mans, una veu, un cor i uns drets [...]  Els drets dels nens són el present. P...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,90 €14,16 €

  • Vidas de los grandes fotógrafos -5%
    Titulo del libro
    Vidas de los grandes fotógrafos
    Hacking, Juliet
    Blume
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    14,96 €14,21 €