Barra del Port. Les tapes de la Riera

Barra del Port. Les tapes de la Riera

Nº:
4
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342688
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-268-8
Pàgines:
160
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
155
Alt:
160
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).ESCUDELLA

Descompte:

-5%

Abans:

9,95 €

Després:

9,45 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la má de l'Ernest i en Sergi, dos germans  que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referéncia de la série La Riera, de TV3. Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb  la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, peró molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perqué está basada en plats  que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, peró amb el savoir faire d'en Sergi.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Maresme

Matèria a Llibreria Maresme

  • Las mejores RECETAS de CARITINA -5%
    Titulo del libro
    Las mejores RECETAS de CARITINA
    Caritina Goyanes
    Espasa calpe
    Recibir a tus invitados en casa y organizarles un delicioso menú, sencillo y original, estará al alcance de t...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • MANUAL DEL BARISTA PROFESIONAL -5%
    Titulo del libro
    MANUAL DEL BARISTA PROFESIONAL
    Rao, Scott
    Rekkopoker
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    25,00 €23,75 €

  • Las mejores ensaladillas -5%
    Titulo del libro
    Las mejores ensaladillas
    Soler, Chema
    Cupula (libros cupula)
    Las recetas para dar con la mejor ensaladilla del mundo, uno de los iconos de nuestra cultura gastronómica. ¡...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    23,95 €22,75 €

  • Los Supervinos 2011 -5%
    Titulo del libro
    Los Supervinos 2011
    Tolosa, Luis
    Del lince
    Elegida Mejor Guía de Vinos de España por el jurado de los Premios Gourmand, esta selección de vinos que pue...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • Pasta y salsas -5%
    Titulo del libro
    Pasta y salsas
    Scudelotti, Chiara
    Rustika ediciones
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    4,99 €4,74 €

Cossetania edicions a Llibreria Maresme

  • 100 trucs per aprimar-se -5%
    Titulo del libro
    100 trucs per aprimar-se
    Casademont, Lidia
    Cossetania edicions
    Avui dia tothom está obsessionat amb el pes. Els cánons de la societat  actual són de persones primes i, al ...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • Pla estratègic de docència/Plan estratégico de docéncia -5%
    Titulo del libro
    Pla estratègic de docència/Plan estratégico de docéncia
    Claustre de la Universitat
    Cossetania edicions
    La formació de les persones és, juntament amb la generació de coneixement, la principal raó de ser de la Un...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Barbens -5%
    Titulo del libro
    Barbens
    Joan Planes Nonell
    Cossetania edicions
    Aquest llibre, escrit amb voluntat de síntesi, exposa els grans trets territorials, humans, económics, social...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • En BTT per Osona (2a edició) -5%
    Titulo del libro
    En BTT per Osona (2a edició)
    Joan Conill Mateu
    Cossetania edicions
    Pedalar per la comarca d'Osona és una bona experiéncia a l'abast de tots els afeccionats a la bicicleta de mu...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • Vaques -5%
    Titulo del libro
    Vaques
    Nº 19
    Puigcorbé Sabata, Imma
    Cossetania edicions
    IL·LUSTRACIONS DE LAIA BALDEVEY RELATS REALS ESCRITS PER IMMA PUIGCORBÉ, QUE TRASPUEN REALITAT, AMOR, TENDRES...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,50 €15,68 €