La cuina de Cal Jaumet de Torà

La cuina de Cal Jaumet de Torà. Història i fogons d'un hostal centenari

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479358006
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7935-800-6
Pàgines:
80
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
115
Alt:
260
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).CATXIPANDA

Descompte:

-5%

Abans:

9,00 €

Després:

8,55 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Aquest volum en recull la trajectória centenária, un seguit d'anécdotes sovint sucoses i costumistes, mirall d'un món rural perdut  per sempre i trufades de referéncia a plats de cuina tradicionals, amb un annex final que aplega una quarantena de receptes característiques de casa, algunes de molt típiques de la comarca com l'ofegat de la Segarra o les antológiques perdius a la vinagreta que encara guisa amb amor i paciéncia la "padrina" Ramona Closa.

Matèria a Llibreria Maresme

  • 100 RECETAS DE PAN DE PUEBLO -5%
    Titulo del libro
    100 RECETAS DE PAN DE PUEBLO
    Yarza, Iban
    Grijalbo
    Las esperadas recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de p...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • El gran libro del pan casero -5%
    Titulo del libro
    El gran libro del pan casero
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    Pan rústico casero recién salido del horno  En este libro, confeccionado con cariño y esmero, encontrar...
    No disponible

    12,95 €12,30 €

  • El gran libro de las legumbres -5%
    Titulo del libro
    El gran libro de las legumbres
    García, Anna
    Lectio
    El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete ...
    No disponible

    22,90 €21,76 €

  • LA MÀGIA DE LA CUINA -5%
    Titulo del libro
    LA MÀGIA DE LA CUINA
    Ruscalleda, Carme
    La galera
    Podem fer uns ous ferrats. Peró també podem cuinar-los. Carme Ruscalleda ens fa redescobrir un dels auténtic...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    24,00 €22,80 €

  • Macaron -5%
    Titulo del libro
    Macaron
    Hermé, Pierre
    Librooks
    Macaron de caviar cítrico, macaron de regaliz y violeta, macaron de chocolate y whisky pure malt, macaron de c...
    No disponible

    39,00 €37,05 €

Pages editors a Llibreria Maresme

  • Miracles perversos -5%
    Titulo del libro
    Miracles perversos
    Torras Genis, Carme
    Pages editors
    La Paula, nascuda a Barcelona i ara establerta a Washington, rep un inquietant correu anónim el dia que es com...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    17,00 €16,15 €

  • Lucina i altres narracions -5%
    Titulo del libro
    Lucina i altres narracions
    Nº 131
    DD. AA.
    Pages editors
    A través del temps i les generacions coneixerem l'avia Lucina, l'obra guanyadora que encapçala i dona nom a a...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,00 €13,30 €

  • Chicago o una immersio al bressol del gospel -5%
    Titulo del libro
    Chicago o una immersio al bressol del gospel
    Tarruell Llonch, Conxita
    Pages editors
    L'autora ens presenta el seu quart llibre sobre un tema molt diferent dels anteriors: ens parla de la fructífe...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Pell de serp -5%
    Titulo del libro
    Pell de serp
    Nº 375
    Capdevila Roure, Llorenç
    Pages editors
    L'any 1918 naix un nen a Santpedor. L'any 1938 l'exèrcit de Franco ocupa Lleida. L'any 1978 un home es busca l...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • Terres de L'Ebre, frontera i frontissa -5%
    Titulo del libro
    Terres de L'Ebre, frontera i frontissa
    Nº 139
    AA.VV
    Pages editors
    Les terres de l'Ebre constitueixen un territori marcat pel riu que les travessa i pels tópics que les envolten...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    17,00 €16,15 €