La cuina de les àvies del Priorat

La cuina de les àvies del Priorat

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490341704
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-170-4
Pàgines:
112
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
155
Alt:
233
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
EL CULLEROT

Descompte:

-5%

Abans:

12,50 €

Després:

11,88 €
IVA inclòs
Comprar

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de les fondes i els restaurants del Priorat han mantingut la tradició de la cuina de les ávies. En aquest recull hi trobareu de tot i més. Plats de cullera, olles i plats d'hivern; o plats més festius amb tall: botifarres, pilotes i vegetals de recol·lecció. També coques de recapte, amb arengades i rovellons. Menjars del tros: arrós a la cassola, de conill, de bacallá I les postres i els dolÇos, dels quals el Priorat n'és una terra privilegiada. Les canyes, les coques, les llepolies fregides: orelletes, orellons amb mostillo i fruites de tardor. Deixeu-vos abrigar pels gustos d'aquest llibre, cuineu-los, i introduïu-vos en els plaers senzills de la cuina tradicional del Priorat.

Matèria a Llibreria Maresme

  • Guía gastro turística de Castilla la Mancha -5%
    Titulo del libro
    Guía gastro turística de Castilla la Mancha
    AA.VV
    Anaya
    No disponible

    21,50 €20,43 €

  • La ciencia de la carne -5%
    Titulo del libro
    La ciencia de la carne
    Bressanini, Dario
    Gribaudo
    Observar un filete mientras se cuece puede suscitar muchas preguntas. Por ejemplo: ¿deberíamos darle la vuelt...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €

  • NO MATARÁS -5%
    Titulo del libro
    NO MATARÁS
    Reinas y Repollos
    Akal
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    25,50 €24,23 €

  • El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI -5%
    Titulo del libro
    El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI
    Academia Española de Gastronomía
    Everest
    El jamón ibérico es uno de los tesoros más representativos de la despensa española. Su carne, rica en ácid...
    No disponible

    59,95 €56,95 €

  • Gipsy Chef. Edición tapa blanda -5%
    Titulo del libro
    Gipsy Chef. Edición tapa blanda
    Nº 15
    Albuerne, Pablo
    Cupula (libros cupula)
    Un viaje gastronómico por la vida del chef más peculiar de las redes sociales.El libro que cambiará para sie...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    34,95 €33,20 €

Cossetania edicions a Llibreria Maresme

  • JOSEP VIÑAS SERRA -5%
    Titulo del libro
    JOSEP VIÑAS SERRA
    Nº 20
    Gavaldà, Antoni
    Cossetania edicions
    Aquest llibre aborda la vida sindical i política del vallenc Josep Piñas Serra, personatge públic de primera...
    No disponible

    16,50 €15,68 €

  • Homes i dones pels carrers de Reus -5%
    Titulo del libro
    Homes i dones pels carrers de Reus
    Enric Tricaz
    Cossetania edicions
    Aquest llibre és fruit de la curiositat o potser de la ignoráncia. Passejant per Reus, moltes vegades m'havia...
    No disponible

    12,70 €12,07 €

  • CAMÍ CAP A UN SOMNI -5%
    Titulo del libro
    CAMÍ CAP A UN SOMNI
    Nº 20
    Roca Dalmau, Roger
    Cossetania edicions
    En aquest llibre hi trobem un repás a la trajectória vital i esportiva  de Roger Roca, campió mundial de dua...
    No disponible

    14,50 €13,78 €

  • La Via verda de la Val de Zafán -5%
    Titulo del libro
    La Via verda de la Val de Zafán
    Carlos Gracià i Bonet
    Cossetania edicions
    Amb el present llibre us proposem descobrir els pobles del Baix Ebre, la Terra Alta i el Matarranya, així com ...
    No disponible

    11,30 €10,74 €

  • Com dissenyar un jrdi de papallones:guia practica3 -5%
    Titulo del libro
    Com dissenyar un jrdi de papallones:guia practica3
    AA.VV
    Cossetania edicions
    LES PAPALLONES SÓN INSECTES BIOINDICADORS QUE ENS INFORMEN D'UN BON ESTAT DE SALUT AMBIENTAL, PERÒ CADA VEGAD...
    No disponible

    5,00 €4,75 €