Ciset i una cuina vora mar

Ciset i una cuina vora mar

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499752167
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9975-216-7
Páginas:
120
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
190
Alto:
280
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).MONOGRAFIES

Descuento:

-5%

Antes:

28,00 €

Despues:

26,60 €
IVA incluido
Comprar

"El protagonista del llibre no és el meu avi, ell només és una referéncia. El protagonista d'aquesta obra és una forma de vida que es  va descomponent. En Ciset és un representant més d'aquesta filosofia sense doctrina que anys enrere imperava en totes les cases de pescadors. La proximitat amb la naturalesa i els elements vitals i la lluita de l'home per sobreviure amb els recursos mínims eren algunes de les premisses. S'extreia el menjar d'on n'hi havia: la terra i el mar. I a cada poble es feia d'una manera semblant. Perqué el que importava al final era el mateix, tenir un mos per ficar-se a la boca.  Menjars mariners, sense pretensions, que busquen alimentar la bona gana. Menjars que provenen d'aquest món en descomposició, peró que encara es pot reflotar. Menjars que ens acosten als elements vitals i a la naturalesa. Peró, sobretot, menjars que ens permeten conservar un  llegat que no s'ha de perdre" (del próleg de Nil Ventós Corominas). "Aquest no vol ser un llibre de cuina, ni tampoc un llibre sobre en Ciset, ni sobre el Port de la Selva, ni tampoc un tractat de peixos o de meteorologia local, tot i que aquests temes hi són presents."

Materia en Llibreria Maresme

  • Un país para comérselo -5%
    Titulo del libro
    Un país para comérselo
    Echanove,Juan / Arias,Imanol
    Grijalbo
    En Un país para comérselo, basado en la primera temporada de esta popular serie de TVE, Juan Echanove e Imano...
    No disponible

    24,90 €23,66 €

  • 101 recetas para niños -5%
    Titulo del libro
    101 recetas para niños
    Nilsen,Angela / Wright,Jeni
    Grijalbo
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Ensaladas sabrosas en cualquier época del año -5%
    Titulo del libro
    Ensaladas sabrosas en cualquier época del año
    Petra Schurk
    Everest
    Las ensaladas resultan ideales, como guarnición, como aperitivo, como plato único o para fiestas. En este lib...
    No disponible

    5,50 €5,23 €

  • Casa -5%
    Titulo del libro
    Casa
    Manzano, Nacho
    Planeta
    ¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    45,00 €42,75 €

  • Cuinar per ser feliç -5%
    Titulo del libro
    Cuinar per ser feliç
    Carme Ruscalleda;GAIETANA COLLADOS LLURO
    Columna edicions
    Carme Ruscalleda posa el seu coneixement i saviesa professionals a l'abast de tothom que vulgui gaudir d'una cu...
    No disponible

    21,10 €20,05 €

Pages editors en Llibreria Maresme

  • A pas de zebra -5%
    Titulo del libro
    A pas de zebra
    Col·lectiu Peste Alta
    Pages editors
    El trànsit de la sabana és un desori. Els petits animals no saben per on creuar. Per sort, les zebres te...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • L'home de Tor -5%
    Titulo del libro
    L'home de Tor
    Comes, Núria
    Pages editors
    Cr.nica humana dÆun del racons més amagats del Pirineu, a lÆextrem del Pallars Sobirà, a la frontera amb Fr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    18,00 €17,10 €

  • El llenguatge del cos -5%
    Titulo del libro
    El llenguatge del cos
    Turchet, Philippe
    Pages editors
    Els éssers humans estan programats universalment per compartir les seves emocions. La seva cara i el seu cos s...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,00 €16,15 €

  • Les aigües de l'oblit -5%
    Titulo del libro
    Les aigües de l'oblit
    Nº 244
    Garangou Tarrés, Sònia
    Pages editors
    El 30 de maig de 1937 un submarí franquista va atacar el Ciudad de Barcelona, un vaixell que transportava brig...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,00 €16,15 €

  • La necessitat d'estimar -5%
    Titulo del libro
    La necessitat d'estimar
    Trepat Secanell, Marta
    Pages editors
    L'autora preten donar en aquest llibre unes pistes d'higiene mental, útils en la nostra societat tan marcada p...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,00 €16,15 €